La Feria se celebrará en IFEMA entre el 22 y el 26 de enero
Presentación de la presencia de Guadalajra en FITUR/ Diputación
El domingo 26 de enero será el día de la provincia de Guadalajara en el stand de CLM en Fitur, el escaparate internacional del Turismo que se celebrará en IFEMA entre el 22 y el 26 de enero, y que llevará por lema “Guadalajara, más de lo que imaginas”.
Hoy ha hablado de esa presencia de Guadalajara en la feria la diputada delegada del área, Arantxa Pérez Gil, quien ha resaltado que desde Diputación se apoyará a los emprendedores y empresas que apuestan por el turismo en nuestra provincia, especialmente el rural, además de potenciar la comarca de La Alcarria, de la mano de los grupos de acción local ADASUR y FADETA, que presentarán sendos libros de viajes.
En la feria se va a promocionar el eclipse total de sol que tendrá lugar en agosto de 2026 y que supondrá una gran oportunidad para nuestra provincia ya que será uno de los pocos lugares de Europa desde donde se podrá ver, por ello desde la Diputación se está ya trabajando para posicionar Guadalajara como destino preferente para observarlo.
FITUR también será escenario de presentaciones referidas a los “planes estrella” de la Diputación, los Planes de Sostenibilidad Turística de la “Alcarria Literaria”, con una inversión de 3,4 millones de euros en Torija, Cifuentes y Brihuega y el “País de la Plata”, con una inversión de 2,3 millones.
De hecho, como ha destacado la diputada, 2025 será el año de la consolidación de estos planes, ya que está prevista la adjudicación de importantes obras como las del Museo de la Lavanda en Brihuega o la rehabilitación de las minas de Hiendelaencina, además de la recuperación de la muralla de Torija y del castillo de Cifuentes.
Por último, Pérez Gil se ha referido a los vídeos promocionales de distintos municipios de la provincia que también podrán verse en FITUR, así como la muestra gastronómica que contará con la presencia de diversos chefs de la provincia y con productos autóctonos de primer nivel.
Madrid Fusión
Un día después del cierre de FITUR, dará comienzo también en IFEMA la feria gastronómica ‘Madrid Fusión’, en la que la Diputación de Guadalajara volverá a estar presente con expositor propio y un completo programa de demostraciones de cocineros, productos y platos de la provincia para seguir potenciando la marca ‘DeGUsta Guadalajara’.
Durante esta nueva edición de ‘Madrid Fusión’ se hará entrega de dos nuevas chaquetillas de embajadores de ‘DeGUsta Guadalajara’ a la cocinera Irene Letón, del restaurante A la Finca de Villaviciosa de Tajuña, y al cocinero Rubén Urbano, de El Fogaril de Sigüenza. Además, dentro del programa de conferencias de ‘Madrid Fusión’ este año Guadalajara patrocinará una ponencia con la Miel de la Alcarria como protagonista, de la mano de Carlos Gumiel, del restaurante Biosfera.
En representación de la Asociación de Cocineros de Castilla-La Mancha y de la Federación Provincial de Hostelería y Turismo, Mario de Lucas ha informado de que el ganador del Campeonato de la Tapa de Guadalajara -Diego Fernández, del restaurante La Duquesa- elaborará también en ‘Madrid Fusión’ su tapa en el concurso nacional que se desarrollará a lo largo de los tres días de la feria gastronómica.
