Se celebrará en Madrid del 7 al 10 de abril
Un total de 25 empresas agroalimentarias de la provincia de Guadalajara, cinco más que en la edición anterior, darán a conocer sus productos en el 38º Salón Gourmets de Madrid, en el expositor contratado por la Diputación de Guadalajara para esta nueva edición de este evento gastronómico.
El expositor de Guadalajara estará situado en el pabellón 4 de IFEMA. En el programa de actividades que comenzará el lunes 7 y finalizará el jueves 10, figuran catas de quesos, aceites, vinos, cervezas artesanas y miel, showcookings con espárragos, trufa y elaborados con harina y, como novedad este año, también un show-cocktail de la mano de LavandaGin. También se cuenta este año con la participación de alumnos de la Escuela de Hostelería de Guadalajara que “pondrán toda su ilusión y ganas en el showcooking en el que van a participar”, ha dicho la diputada de Turismo, Arantxa Pérez Gil.
Programa de actividades en el stand de Guadalajara
Cada productor de Guadalajara tendrá su propio mostrador individualizado para atender a posibles compradores y distribuidores, ha precisado, indicando que también habrá una zona de trabajo para atender citas comerciales y un espacio de preparación de alimentos, catas y presentaciones.
La participación de Guadalajara en el Salón Gourmets 2025 vuelve a organizarse, por quinto año consecutivo, a través de la colaboración entre la Diputación y APAG-Coagral representada por la marca ‘Alimentos de Guadalajara’. En concreto, la Diputación invierte más de 100.000 € .
Arantxa Perez-Gil, diputada de Turismo y Antonio Torres, secretario general de APAF/ Diputación GuadalajaraAntonio Torres, secretario general de APAG y director gerente de SAT Coagral, ha remarcado que “el Salón Gourmet es un escaparate muy importante” “las empresas, quieren repetir y eso es que han aumentado su negocio, que esta inversión por parte de la Diputación y ese trabajo por parte de Alimentos de Guadalajara realmente sirve para algo”, ha recordado.
